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【金猪送福】除夕之夜,肿瘤患者要找对“吃”的门道!

来源:送彩金500的网站大白菜    作者:    发布时间:2019/2/4 13:57:41

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        “除夕”是岁除之夜的意思,又称大年夜、除夕夜、除夜等,时值年尾的最后一个晚上。除夕是除旧布新、阖家团圆、祭祀祖先的日子。它与新年首尾相连,谓之“岁穷月尽、挨年近晚”,是新一年的前夕。

在这个美好的节日里,杭州种福堂(艾克)中医院的孙彩珍院长代表全体员工向大家表示由衷的祝福!

        很多肿瘤病人都会好奇,春节期间往往要走亲访友,好吃的来了挡也不住。那么,节日期间该怎么忌口呢?是不是什么荤菜都不能吃了?还如何健康地参与一些娱乐项目?于是,送彩金500的网站大白菜专门做了新春特别栏目系列,孙院长将为大家解答疑惑。

        注意忌口,科学饮食更健康

        春节期间,许多人都想吃好一点。


发糕


        节气就有一个病人痛苦地对我说:“孙医师,这不能吃,那不能吃,我过年还吃什么呢?发糕能吃吗?”我便告诉他可以,他很开心。其实,发糕是粳米做的,在我们老家就是用稀饭、水一起酿的,所以吃一些问题不大。

麦饼


        还有些饺饼筒,就是以十几种蔬菜为馅,在用肉、豆腐、豆面做麦皮,用麦皮把馅卷起来,就做成了好吃的麦饼。像馄饨、饺子、黑木耳、海参这类食物可以适当地吃一些,带鱼、鲫鱼、包头鱼肉、包头鱼肉做的鱼丸也是个不错的选择。在我们老家有一种豆腐和肉做在一起的肉丸,不要直接炸,把它在少量油里稍微煎烤一下,吃起来也是非常美味。

仔排炖藕 


        还有藕有开胃清热、滋补养性的功效,藕可以和仔排一起炖着吃,对身体都是比较好的。


黄花菜炖肉


        我们以前好多病人都会买黄花菜吃,特别是那种农民家里自己采摘来的。把黄花菜放在蒸笼里蒸熟以后晒干,会有点咖啡色的模样。虽然看起来不好看、不太漂亮,有点瘪瘪的、细细的,但拿来用开水泡一下,再去烧五花肉,做一道黄花菜炖肉,是很好吃的。

        黄花菜也叫忘忧草,有“令人欢乐而忘忧”的形象,吃了以后对睡眠也好,心情也会好,对肿瘤病人来说很适合食用。

        还有用青菜、腐皮、马蹄炒肉片,可口香脆。所以,并不是说肿瘤病人过年要忌口,就没有菜吃。其实,选择是多样的。

肿瘤患者可吃的菜谱(种福堂中医院门诊部可免费领取)

        在过年的时候,肿瘤病人来看病,我们一般都会强调,像牛肉、羊肉、狗肉这类的食物不要吃,虾、螃蟹也不能吃,老酒不能喝,最好别抽烟,尤其是肺癌、鼻咽癌的肿瘤病人。肺鳞癌的病情发展跟抽烟相关性非常大,是要杜绝香烟的。

        此外,亲友们去饭店聚餐的时候,往往都是蔬菜一两碗、鱼肉一大桌,这样的饮食结构非常不利于肿瘤病人的康复。我们建议病人可以吃一点荷塘小炒、芹菜、百合、芦笋之类的绿色食物。如果病人想不出来吃什么,可以来医院拿个食谱,带到饭店里去,为自己单独点几个喜欢的菜,这样会更加安全、放心。

 忌口


        在饮食方面,除了要清淡饮食,还要注意不能暴饮暴食,一下子吃得太饱;也不能挑食,吃得很少,一般建议吃个八分饱即可。同时,肿瘤患者吃饭要定时定量,保证能量的供应。如果早上喝一碗豆浆,可以再加一个肉饼、鸭蛋、馒头或者包子,或者加一碗面条。到了吃中饭,可以在二两饭的基础上,加一些鸭肉、瘦肉、肉片、鱼等食物补充营养。在我们的饮食结构中,动物蛋白应占到20%左右,而植物、碳水化合物要占到80%。然而,一般去饭店吃,点的菜往往80%是荤菜,20%才是蔬菜,这样对身体是很不好的。体内的毒素不容易排出去,还容易堆积,增加胃肠道的负担。

娱乐活动


        在娱乐方面,春节期间大家也都不工作了,呆在家里的时间会比较多,家人聚在一起总会找点乐子,比方说打麻将、打扑克、唱歌、看电影等。

        如果要去麻将室,我们建议患者在那里不宜呆两个小时以上。因为麻将室的空气不流通,常常伴有烟味,这些对身体都是不利的。此外,去唱歌的肿瘤患者也要注意,KTV包厢的空气也不流通,温度调的还比较高,人在密闭的空气中呆久了,会产生一种缺氧的状态,因此不宜久留。

        春节期间,叫上三五个好友,去环境较好的KTV包厢唱唱歌、去电影院看电影、去户外钓鱼都是不错的选择,既可以放松心情,又能陶冶情操。或者约上三五个好友在家里打牌,举行一个小型的party,也会使身心得到舒展。

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        解郁就是解除病人郁闷的心情,调理病人的气机。
        中医认为,肿瘤是由气、血、痰、毒相互交结而成的有形肿块,即气滞、血瘀、痰瘀、毒聚。元代朱丹溪认为肿块就是由“痰饮”、“气滞”、“血块”瘀滞而成的。
        临床上,我们发现肺,肝,胃,大肠,妇科等肿瘤,确实跟气滞有关。气滞……[详细]

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