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炒菜竟会“炒”出肺癌?厨房是肺癌的高发地!

来源:送彩金500的网站大白菜    作者:    发布时间:2018/1/23 11:38:39

     生活中我们经常听到:“我不吸烟,为什么患上了肺癌?”其实肺癌的形成是一个复杂的过程,与多种因素有关,如吸烟、二手烟、空气污染、油烟等。据悉,研究表明,炒一小时菜相当于吸半包烟,长期接触油烟的女性患癌风险高于常人2-3倍,厨房是肺癌的高发地。

            

炒菜一小时,相当于吸半包烟! 

在大多数人的印象里,室内的空气污染都跟装修有关。实际上,研究表明,厨房才是家庭空气污染的重灾区。


                                                                厨房是个肺癌“高发地”  

网上诸多新闻把引发肺癌的矛头指向炒菜。

                                 【 炒菜方法不当 老人患肺癌 】


         

                                  【 油烟惹祸 主妇患肺癌 】

         

厨房里的油烟,对鼻、眼、咽喉黏膜有强烈的刺激性,可引起鼻炎、咽喉炎、气管炎等呼吸系统疾病。长期吸入油烟,还会增加患肺癌的风险。

                

       据调查显示,在不吸烟的女性肺癌患者中,超过60%长期接触厨房油烟。有32%的女性喜欢用高温油煎炸食物,同时厨房门窗关闭或通风欠佳。这就是中国女性不吸烟,却容易患肺癌的重要原因。长期接触油烟的女性,患肺癌的风险比常人增加了2~3倍,而且皮肤更容易衰老、长斑。


                                     教您几招,能够有效减少厨房油烟


及时清理锅里锅外的油垢

里残留的油就会经历二次加热,产生更多油烟。另外,很多家庭洗锅都会忽视锅外面,导致锅身外一层厚厚的油垢,这些油垢在下次加热时也会产生有害油烟。


选对抽油烟机                  

减少油烟,选对抽油烟机很关键,建议选择具有足够马力的抽油烟机,安装高度以灶台上方85~95厘米最佳。有条件的情况下,最好购买吸力强的侧吸式抽油烟机,并做好定期清洗。


尽量打开厨房窗户

家里装修,厨房一定要设在有窗户的地方。在做饭时不能只开抽油烟机,最好同时打开厨房的窗户。一来可以协助油烟排出,二来新鲜空气有助于燃气充分燃烧。


抽油烟机要早开晚关

开火之前就打开抽油烟机,能最大限度的减少有害气体;如果采用了煎炸、爆炒等方式,还应在熄火3~5分钟后再关停抽油烟机。这是因为,炒菜结束后仍有未排干净的废气残留在厨房,晚点关抽油烟机,能确保有害气体完全排出。


多用新一代厨具

                          


尽量使用污染较小的热源。通常来说,煤和煤气的污染比天然气更重;而电磁炉、微波炉、电饭煲、电烤炉等新一代厨房电器,产生的空气污染很小。


要多吃富含胡萝卜素的黄色和绿色蔬果,如胡萝卜、花椰菜、菠菜、南瓜等食物,有益肺部健康。


肺癌在国内很多人查出来便是中晚期,所以治疗起来很困难。其实肺癌早期通过手术是可以治愈的,为了早发现早治疗,把握最佳治疗期。建议患者如果发现长期干咳、痰中带血、呼吸困难等现象,请及时就医。尤其有30年以上厨龄的人群或20年以上的烟龄的人群最好每年定期体检,并且做癌症筛查,以降低患癌的风险。







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